Краткая характеристика базы практики в торговле

Практика студентов является одной из важнейших составных частей учебно-воспитательного процесса подготовки товароведов-экспертов к профессиональной деятельности. В современных условиях, когда коренным образом меняются содержание и методы работы, особо возрастает роль профессиональной подготовки специалистов.

Практика проводится в соответствии с действующим Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования в части государственных требований к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников. Основной целью преддипломной практики является подготовка к выполнению выпускной квалификационной работы и последующей профессиональной товароведной, экспертной, экспериментально-исследовательской деятельности специалиста.

Удобное расположение, доступность для потребителей, широкий выбор товаров создают благоприятные условия для успешного осуществления деятельности. Это в большей мере обеспечивает удобную планировку и компоновку помещения, рациональное направление покупательских потоков, возможности для механизации торгово-технологического процесса.

Такое здание имеет лучшие транспортные пути, позволяет изолировать хозяйственный двор от жилых домов. Площадь магазина достаточно большая. Торговый зал занимает м 2 ; комната отдыха для персонала и склад — 20м 2. По данным на начало года, компания управляет более чем магазинами, расположенными в городах России и Украины.

Общество является собственником принадлежащего ему имущества и отвечает по своим обязательствам всем своим имуществом. Первоначальный размер Уставного капитала определен в сумме десять тысяч рублей. Уставной капитал Общества составляется их номинальной стоимости долей его Учредителей Участников. В случае если банкротство Общества вызвано действиями Участника Участников , Директора или иных лиц, которые имеют право давать обязательные для Общества указания, либо иным образом имеют возможность определять его действия, на таких лиц в случае недостаточности имущества Общества может быть возложена субсидиарная ответственность по его обязательствам.

Общество имеет круглую печать со своим полным фирменным наименованиям на русском языке и указанием на место нахождения. Общество вправе привлекать для работы российских и иностранных специалистов, самостоятельно определять формы, системы, размеры и виды оплаты их труда. Вмешательство в административную и хозяйственную деятельность общества со стороны государственных, Общественных и иных организаций не допускается, если это не обусловлено их правами по осуществлению контроля и ревизии согласно действующего законодательства.

Директор филиала — это менеджер, который управляет всеми магазинами филиала и несет ответственность за их функционирование.

Отчет По Практике В Оптовой Торговой Организации Торговля Одеждой Сочинения и курсовые работы

Основным торговым помещением магазина является торговый зал. Он служит для размещения рабочего и выставочного запаса товаров, здесь производится отбор товаров покупателями, осуществляются расчетные операций. Также в состав помещений входят: Важную роль в повышении эффективности использования площади торгового зала играет выбор наиболее рациональной системы расстановки оборудования.

В магазине используется линейная расстановка с продольным размещением оборудования. Для выполнения различных операций, связанных с приемкой, хранением, подготовкой к продаже, выкладкой и продажей товаров, в магазине применяется немеханическое торгово-технологическое оборудование мебель для торговых помещений.

Правильно подобранный набор немеханического оборудования позволяет рационально организовать торгово-технологический процесс в магазине, оптимально использовать торговые площади, повысить культуру обслуживания покупателей.

Конструкция оборудования, его качество оказывают влияние на производительность труда работников магазина, архитектурно-художественное оформление интерьера торгового зала. Конструирование и производство торгового оборудования ведутся с учетом последних достижений науки. Большое внимание уделяется применению облегченных конструкций с использованием дешевых материалов, универсальности оборудования, унификации узлов и деталей, увеличению его емкости и расширению номенклатуры приспособлений для выкладки товаров.

Торгово-технологический процесс в магазине представляет собой совокупность взаимосвязанных и последовательных операций, обеспечивающих доведение товаров до конечных потребителей с полным сохранением качества при наименьших затратах труда и высоком уровне торгового обслуживания [6].

Структура торгово-технологического процесса, последовательность различных операций зависит от степени хозяйственной самостоятельности торгового предприятия, применяемого метода продажи товаров, типа, размера магазина и других факторов.

В общем виде схема торгово-технологического процесса в магазине представлена на рис. В условиях рыночной экономики одной из основных задач предпринимателя является оптимальный выбор из большого числа предприятий — поставщиков, предлагающих свою продукцию, которая подходит для данного предприятия.

При приемке товаровед обязан проверить их соответствие сопроводительным документам товарным накладным, счет-фактурам по ассортименту и количеству, а также убедиться в целостности коробки. Приемка по качеству проводится путем визуального осмотра. В случае несоответствия ассортимента либо количества поставленных товаров в накладную должны быть внесены соответствующие изменения и проставляется отметка о составлении акта.

Магазин имеет право предъявить поставщику претензии по качеству товара при обнаружении скрытых недостатков [7]. Качество товаров, реализуемых в магазинах, во многом зависит от условий их хранения на складе. Сохранность количества и качества товаров в процессе их хранения обеспечивают товаровед и продавцы. Товары в зависимости от вида хранят в коробках напольно.

В помещении магазина соблюдаются санитарные правила, и проводится влажная уборка один раз в день. В управлении процессами торговли важная роль отводится организации размещения товаров в торговом зале, распределению установочной и демонстрационной площади между отдельными группами товаров. При этом необходимо учитывать ряд факторов, основными из которых являются: Под выкладкой часто подразумевается сложный процесс, связанный с расположением и укладкой предлагаемого наименования товара, чтобы он выигрышно был показан потребителю.

Поэтому размещение товаров в торговом зале магазина следует осуществлять с учетом следующих основных требований:.

Отчет о преддипломной практике на примере ООО «Евроторг»

Правильная выкладка товаров позволяет эффективно использовать оборудование, улучшает условия осмотра и выбора товаров покупателями, сокращает затраты труда торгово-оперативного персонала на пополнение запасов в торговом зале. Чтобы торговое предприятие успешно функционировало, необходимо проводить глубокий анализ его коммерческой деятельности в зависимости от постоянно меняющейся рыночной среды.

Это позволяет сделать предприятие устойчиво прибыльным и конкурентоспособным, обеспечить его развитие, предвидеть будущее. Основная функция коммерческой деятельности — получение прибыли от купли и продажи товаров. Величина прибыли в основном зависит от объема их реализации и валового дохода. Валовой доход определяется как сумма денежных средств, полученных от реализации продукции, за вычетом стоимости ее приобретения у поставщиков.

Его величина зависит от закупочной деятельности, ассортиментной структуры товарооборота и суммарной торговой надбавки. Чем меньше расходы на закупку товаров, тем больше валовой доход. Издержки обращения включают все затраты, вызванные куплей — продажей и доведением товаров до потребителей. Наибольшая доля расходов в структуре издержек приходится на транспортирование товаров, заработную плату персонала, содержание складских и торговых помещений.

Периодический анализ издержек обращения товаров позволяет выявить резервы и возможности снижения затрат. В условиях рыночной экономики основным показателем хозяйственной деятельности торгового предприятия является прибыль.

Это связано с тем, что для предприятий, несущих полную материальную ответственность за результаты своей деятельности, основной целью становится получение максимально возможной прибыли. Прибыль — важнейший оценочный показатель деятельности предприятия в области предпринимательства и бизнеса. Прибыль — суммарно — результативный показатель торгового предприятия.

Полученный валовой доход от купли и продажи минус издержки обращения выражает прибыль на вложенный капитал. Стратегия прибыли — целенаправленная товарная, закупочная и ценообразующая политика, осуществляемая на коммерческой основе.

Возможно, связано с тем, что за последнее время в магазине увеличился ассортиментный ряд продукции, вследствие произошло увеличение покупательского спроса. Себестоимость проданных товаров в годы возросла на тыс. Можно сделать вывод о том, что предприятие не работает себе в убыток. Прибыль от продаж в по сравнению с году увеличилась на тыс. Среднегодовая выработка на одного рабочего увеличилась на 14,2 тыс. Подготовка товаров к продаже - это комплекс операций, выполняемых с товаром в магазине перед подачей его в торговый зал до мест продажи и направленные на доведение его до полной готовности для продажи покупателям.

Затем товар нужно привести в товарный вид, это означает, что его нужно очистит от пыли, загрязнений, погладить, устранить мелкие дефекты и т.

Следующий этап это маркировка — оформление и прикрепление к товарам ярлыков с указанием наименования изделия, его артикула, размера, цены. Завершение процесса предреализационной подготовки — это закрепление алармов. Одной из главных характеристик товара является ассортимент, который определяет принципиальные различия между товарами разных видов и наименований. Ассортимент товаров — это набор товаров, формируемый по определённым признакам и удовлетворяющий разнообразные, аналогичные и индивидуальные потребности.

Кроме того, должна быть обеспечена прибыльная работа магазина. В ассортименте магазина чулочно-носочные изделия занимают небольшую долю реализуемых товаров. Особенностями формирования ассортимента чулочно-носочных изделий является:. Страна-производитель — это важный параметр при покупках.

Мы интуитивно доверяем производителям определенной страны и сомневаемся в качестве аналогичного товара, изготовленного в тех странах, о которых имеем не полное представление.

Меньше поступило носков пар, это связано с небольшим ассортиментом и низким спросом. Важную роль при выборе изделия имеет размер. На цены чулочно-носочных изделий влияют: В магазине присутствуют колготки высшей ценовой категории — свыше рублей.

Эти изделия представляют собой ультрамодные новинки. Магазин "Глория Джинс" расположен в торговом центре "Магнит" на улице Ленинградская 28 в городе Хабаровске. В магазине продается одежда для женщин, мужчин, детей. Магазин ориентирован в основном на средний уровень покупателей, для которых важно соотношение оптимальной цены и приемлемого качества вещей.

Что немаловажно, модели отличаются разнообразием, среди них можно подобрать модные и оригинальные экземпляры. Есть выбор нарядной одежды и одежды на каждый день. Кроме того, имеется небольшое количество вещей маленького размера - для девочек старшего возраста и миниатюрных девушек.

В магазине периодически проводятся распродажные акции. Выбор применяемых методов стимулирования продаж зависит от того, кто и с какой целью проводит связанные с этим мероприятия, а также от свойств товара, к которому необходимо привлечь внимание покупателей.

Методические указания и программа учебной практики для студентов специальности 080401 - "Товароведение и экспертиза товаров: в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья"

Например, могут быть установлены скидки на сопутствующие товары в случае приобретения основного товара. Возможно предоставление покупателю права приобретения со скидкой какого-либо товара при приобретении другого. Существуют также скидки с определенной суммы покупки: Продавец обеспечивает реализацию товаров, имеющих сертификат безопасности; доведение до потребителя необходимой информации; в установленных случаях приостанавливает реализацию, принимает меры по изъятию из оборота и у потребителей опасной продукции; в установленных случаях возмещает в полном объеме причиненный ущерб.

В зале магазина существует уголок покупателя, где потребитель может получить необходимую информацию о магазине, проверить сертификаты соответствия, получить сведения о своих правах и обязанностях. Продавцы по желанию потребителей дают полную характеристику товарам, кассиры оперативно обслуживают покупателей на кассовых узлах.

В заключении можно сказать, что весь период прохождения практики был насыщенным аналитической работой по различным пунктам деятельности магазина. Были разработаны предложения по совершенствованию позиционирования товаров в магазине, которые могли бы привести к повышению эффективности коммерческой деятельности, опережению своих конкурентов в качестве обслуживания населения.

У вас нет доступа к скачиванию файлов с нашего сервера. Привет студент Регистрация Войти Логин: Работа с потребителями…………………………………………………28 Заключение………………………………………………………………………29 Список литературы..

К задачам практики относится: Общество создается без ограничения срока. Целью создания Общества является получение прибыли и насыщение рынка товарами и услугами. Обязанности управляющего магазина в его отсутствие выполняет администратор и наоборот. При резком увеличение недостачи необходимо поставить в известность своего непосредственного руководителя, для принятия конструктивных мер. Администратор организовывает бесперебойный торговый процесс в магазине: Принимает участие в отборе новых сотрудников, организовывает прохождение ими стажировки, регулярно проводит обучение по товарному ассортименту, правилам торговли, технологии торгового процесса.

Рисунок 2 - Схема торгово-технологического процесса в магазине. Поставляющиеся товары сопровождаются реестрами сертификатов, накладными. Поступивший товар доставляется в торговый зал для оформления стеллажей. Поэтому размещение товаров в торговом зале магазина следует осуществлять с учетом следующих основных требований: Основные экономические показатели отражены в таблице 2. Возможно, связано с тем, что за последнее время в магазине увеличился ассортиментный ряд продукции, вследствие произошло увеличение покупательского спроса Себестоимость проданных товаров в годы возросла на тыс.

Особенностями формирования ассортимента чулочно-носочных изделий является: Магазин работает ежедневно с При этом предприятие преследует такие цели как: Основными целями проведения таких мероприятий в магазине являются: Продажа товаров по сниженным ценам. По сниженным ценам продают в основном товара, который не пользуется спросом, или товар, на котором образовались какие-нибудь незначительные дефекты.

Кроме этого, снижение цен может носить сезонный характер продажа по сниженным ценам зимней в период наименьшего спроса на них и т. Этот товар вышедший из моды, но имеющий товарный вид, без дефектов, либо товар со значительными дефектами.

Для покупателей существуют сезонные скидки и подарочные карты номиналом от до рублей. За время прохождения практики серьезных конфликтов с потребителями не было. В период прохождения практики были выполнены поставленные задачи и цели. Товароведение однородных групп непродовольственных товаров: Товароведение и экспертиза швейных и трикотажных товаров: Справочник товароведа продовольственных товаров. Колос, , Шевченко В. Товароведение и экспертиза потребительских товаров. ИНФРА — М, Кравченко Л.

Анализ хозяйственной деятельности в торговле и общественном питании. Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. О сайте В мире Экономика Религия Криминал Спорт Культура Инопресса Поддержка скрипта Расширенный поиск Все последние новости Мобильная версия сайта.